Afgelopen zomer gingen we met de hele familie gaan eten in het restaurant waar we jaarlijks heen gaan. Mijn papa is van de gewoonte om telkens iets nieuws van het menu te proberen. Hij bestelt deze keer ‘steak tartaar’ met de verwachting een steak te krijgen met tartaarsaus. Na een klein uurtje wachten is het eten daar eindelijk. Hij kijkt teleurgesteld op wanneer hij rauw gehakt op zijn bord ziet liggen.