Lunchtijd
In dit ‘drukke’ leven hebben we soms minder tijd dan we zouden willen. Aan de ene kant jammer, aan de andere kant geweldig voor onze creativiteit. Zo bedacht ik op een ochtend dat ik wel wat tijd kon besparen als het ging om mijn lunch voor school. Ik voelde me geïnspireerd door de (ongesneden) komkommer, snoeptomaat en rode paprika. Maar als het op gezond eten aankomt is variatie natuurlijk key. Dat had ik geleerd. Dus ik nam iets anders mee dan normaal. In de pauze was het etenstijd en al snel kwam een nieuwsgierig meisje naar me toe. ‘Wat is dát?’, vroeg ze mij. Met grote ogen keek ze naar de venkel in mijn hand.
Sacha Nijntjes