We zitten op een veranda van een Amerikaanse diner. Ik kijk naar de Californische zon, die zich steeds verder boven de Stille Oceaan hijst. Geduldig wacht ik op mijn bestelling.

Even later schuift een vriendelijke serveerster het ontbijt voor mijn neus. Op mijn bord ligt een stuk toast met een dikke laag roomboter. Daarnaast een Mount Everest aan roerei. Even later bezorgt de serveerster nog een bordje met vijf flinke plakken spek.

 Ze lacht en zegt: ‘Om het af te maken. ’

‘Zo’, antwoord ik. ‘Duitse portie.’